Newsletter Mai und Juni

Bei bestem Wetter und mit tatkräftiger Unterstützung unserer Mitglieder Sabine und Sabrina unterhielten wir auf dem Naturschutzhof Nettetal unseren Infostand: Von der Verbraucherzentrale hatten wir ein tolles Quiz ausgeliehen bekommen, mit dem Monika die Besucher*innen an unseren Stand fesselte. Zur Belohnung bekam man ein Tütchen mit Kressesamen für die Fensterbank.

 

Auf der anderen Seite ging es getreu dem Motto der Pflanzentauschbörse dann um Pflanzen - allerdings natürlich nur essbare (wir sind ja schließlich der Ernährungsrat!). Jennifer hatte von "stinknormalen" Tomaten und Schnittlauch bis zum vietnamesichen Koriander und Karamellbeere vieles im Gepäck. Über diese beiden Angebote kamen wir leicht ins Gespräch und haben einen schönen Tag miteinander verbracht. 

Zum dritten Mal haben wir im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche Viersen gemeinsam mit foodsharing Viersen und mit Unterstützung des OV Viersen von Bündnis 90/Die Grünen zu einem Essen aus geretteten Lebensmitteln eingeladen.

Die Aktion hat sich inzwischen zu einem schönen festen Format entwickelt: Lebensmittel, die sonst möglicherweise nicht mehr verwendet worden wären, werden gemeinsam verarbeitet, gekocht und anschließend an einer langen Tafel geteilt. In diesem Jahr war die Nachfrage besonders groß. 

 

Im Laufe des Tages kamen rund 50 Menschen vorbei – zum Mitmachen, Probieren, Erzählen und Diskutieren. Besonders schön war, dass die Aktion diesmal erstmals ein wenig die Anmutung einer kleinen „Schnippeldisko“ hatte: In gemütlicher Atmosphäre wurde gemeinsam vorbereitet, gekocht, gelacht und gegessen. Genau diese Mischung aus praktischem Tun, Genuss und Gespräch macht das Format so wertvoll. 

 

Die Resonanz war sehr positiv. Wir haben uns sehr über die vielen Gespräche, das Interesse und das wunderbare Feedback gefreut. Die Aktion zeigt jedes Mal aufs Neue, wie viel aus geretteten Lebensmitteln entstehen kann – und wie niedrigschwellig sich über Lebensmittelverschwendung, nachhaltige Ernährung und Wertschätzung ins Gespräch kommen lässt.

Ein herzliches Dankeschön an foodsharing Viersen, an alle Helferinnen und Helfer, an den OV Viersen für die Unterstützung – und natürlich an alle, die dabei waren, mitgemacht, gegessen und mit uns diskutiert haben.

Direkt Im Anschluss an das gemeinsame Essen rückte der inhaltliche Teil des Abends stärker in den Mittelpunkt. Den Auftakt machte Susanne Polzin, mit einer fotografischen Einführung zu ihren Reisen nach Andalusien. Im Zentrum standen Eindrücke aus der Region des sogenannten „Mar del Plástico“, in der auf großen Flächen Gemüse für den europäischen Markt produziert wird.

 

Die gezeigten Fotografien machten sichtbar, unter welchen Bedingungen ein Teil unserer Lebensmittel entsteht: großflächige Gewächshauslandschaften, der massive Einsatz von Plastik in der Landwirtschaft, Fragen des Wasserverbrauchs sowie die prekären sozialen Rahmenbedingungen, unter denen viele Menschen dort arbeiten und leben. Damit öffneten die Bilder den Blick für die globalen Zusammenhänge unseres Konsums und machten deutlich, dass nachhaltige Ernährung immer auch mit Fragen von Verantwortung, Ressourcenverbrauch und Gerechtigkeit verbunden ist.

 

Im zweiten Teil vertiefte unser Vorstandsmitglied Katrin Richter, Ernährungsberaterin, das Thema aus fachlicher Perspektive. Sie erläuterte verständlich, was nachhaltige Ernährung bedeutet und welche Rolle regionale Lebensmittel, ein bewusster Umgang mit Ressourcen, die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und alltagstaugliche Ernährungsentscheidungen dabei spielen können.

 

So wurde aus der Kochaktion ein Abend, der Genuss, Wissen und Austausch miteinander verband. Die Beiträge machten deutlich, dass nachhaltige Ernährung nicht nur eine Frage individueller Entscheidungen ist, sondern auch mit Produktionsbedingungen, Ressourcenschutz und gesellschaftlicher Verantwortung zusammenhängt.

 

 

Diesmal haben Rita, Sabine und Katrin die Standbetreuung übernommen, vielen Dank an dieser Stelle!

Auch beim Nachhaltigkeitsmarkt in der Viersener Fußgängerzone hatten wir das Quiz der Verbraucherzentrale dabei. Dank verkaufsoffenem Sonntag blieben viele Menschen am Stand stehen, die den Ernährungsrat noch nicht kannten. Durch das Quiz kam man niederschwellig ins Gespräch und konnte noch ein wenig Aufklärungsarbeit leisten, welche Lebensmittel noch verbraucht werden können und was besser entsorgt wird.

Am 20. Mai startet in Willich ein Projekt, das sehr gut zu unserem diesjährigen Motto "Gemeinsam essen" passt. In Kooperation mit der Hospizinitiative Kreis Viersen und dem Begegnungszentrum Krumm sollen einmal im Monat Trostmahlzeiten im Krumm stattfinden. Gedacht ist das Projekt für trauernde Menschen, die über das gemeinsame Zubereiten und Essen ins Gespräch kommen und so wieder ein schönes gemeinschaftliches Erlebnis haben. Egal ob Vorkenntnisse im Kochen vorhanden sind oder nicht, für jede*n wird sich eine Aufgabe finden. Begleitet wird die Veranstaltung immer von zwei ausgebildeten Trauerbegleitern, die bei Bedarf auch für Einzelgespräche zur Verfügung stehen. Die Auswahl der Rezepte und die Anleitung zum Kochen übernimmt der Ernährungsrat. Es werden passend zu unseren Zielen vegetarische Rezepte mit überwiegend regionalen und saisonalen Zutaten ausgewählt. Die Lebensmittelumlage beträgt 10 € pro Abend. Die nächsten Termine sind  für den 17. Juni und 15. Juli geplant.  Wir beginnen jeweils um 17:30.

 

Falls ihr trauernde Menschen aus dem Raum Willich kennt, macht gerne noch Werbung.

Wichtig! Die Anmeldung erfolgt nur telefonisch über die Hospizinitiative unter 02162 29050.

 

📆 29.5.2026

📍 vor der eigenen Haustür

⏰ kann jede*r selbst entscheiden

 

Wir rufen Euch auf, es Euch mit Euren Nachbar*innen gemütlich zu machen: Jede*r bringt eine leckere, regional-saisonale Speise mit und man trifft sich - bei hoffentlich gutem Wetter - mit ein paar Stühlen und Tischen vor der Haustür, um gemeinsam zu essen, reden und Zeit miteinander zu verbringen. Eine schöne Aktion, um seine Nachbarschaft zu stärken und Jung und Alt zusammenzubringen! Wer noch gratis-Wimpel und andere Ausstattung bekommen möchte, kann man seine Aktion auf der Webseite http://www.tagdernachbarschaft.com/ eintragen, egal ob sie öffentlich oder privat sein soll. Wenn Ihr mögt, macht Fotos von Eurem Treffen und sendet es an [email protected]! Wir würden diese dann mit dem nächsten Newsletter veröffentlichen. 

Tofu, lecker und ganz einfach

📆 20.06.2026

📍 Grefrath

⏰ 16 Uhr 

 

Kochevent von Ernährungsrat und "Grefrath kann Klima"

Mit Tofu als pflanzliche Alternative zu Fleisch lecker kochen? Wir geben euch Infos rund um Tofu und kochen gemeinsam verschiedene Gerichte. Die Rezepte gibt´s natürlich dazu.

 

 

gemeinsamer Ausflug zum Gutes Klima Festival 

📆 11.07.2026

📍Essen

Weitere infos folgen im nächsten Newsletter. 

 

 

Dritter Kochabend im Krumm; zum zweiten Mal in Kooperation mit der Willicher SoLaWi

📆 24.07.2026  

📍Begegnungszentrum KRUMM e.V., Hülsdonkstr. 203 in 47877 Willich  

⏰ 18 Uhr

Weitere infos folgen im nächsten Newsletter.