newsletter Juni / Juli

Liebe Mitglieder, Freundinnen und Freunde des Ernährungsrates, liebe Interessierte,

auch in den vergangenen Wochen wurde unser Jahresmotto „Gemeinsam essen“ wieder auf ganz unterschiedliche Weise lebendig: beim gemeinsamen Kochen, beim Teilen von Geschichten, beim Zuhören, beim Kennenlernen und beim Planen neuer Ideen.

Wir blicken zurück auf die erste Trostmahlzeit in Willich, auf einen sehr schönen Tag der Nachbarschaft und freuen uns auf die nächsten Veranstaltungen und Begegnungen.

Am 20. Mai fand die erste Trostmahlzeit in Kooperation mit der Hospizinitiative Kreis Viersen im Begegnungszentrum Krumm in Willich statt.

Für die allererste Veranstaltung dieser Reihe, die künftig regelmäßig einmal im Monat stattfinden soll, waren drei Trostbegleiter vor Ort, um mit Rat und offenem Ohr zur Seite zu stehen. Jennifer unterstützte als Mitglied des Ernährungsrates ganz praktisch beim gemeinsamen Kochen. So gelang es in entspannter und geschützter Atmosphäre, Katrins Rezepte gemeinsam umzusetzen.

Es gab ein Kohlrabi-Kartoffelsüppchen mit Radieschenstreifen als Vorspeise, eine Quiche mit grünem Spargel und zum Abschluss eine Erdbeer-Amarettini-Quarkspeise.

Dank der guten Einstimmung durch Michael, des geschützten Rahmens, des tatkräftigen Mitmachens und der schönen Abschlussrunde war es ein sehr gelungener Abend. Die meisten Teilnehmenden haben sich direkt die nächsten Termine notiert.

Die Rezepte, die bei den Trostmahlzeiten zubereitet werden, findet Ihr auf unserer Homepage:

https://www.ernaehrungsrat-kreis-viersen.de/rezepte-1/rezepte-trostmahlzeit/

Falls Ihr trauernde Menschen aus dem Raum Willich kennt, macht gerne auf das Angebot aufmerksam. Es stehen insgesamt sieben Plätze zur Verfügung. Wichtig: Die Anmeldung erfolgt ausschließlich telefonisch über die Hospizinitiative unter 02162 29050. Die Trostmahlzeit findet jeweils am dritten Mittwoch im Monat statt.

Der Abend war keine Veranstaltung des Ernährungsrates, passt aber wunderbar zu unserem Jahresmotto „Gemeinsam essen“. Susanne Polzin hat den Tag der Nachbarschaft privat organisiert und berichtet, wie einfach und schön gelebte Nachbarschaft sein kann.

Gemeinsam essen, reden und ankommen

Auf diesen Abend hatte ich mich schon sehr gefreut. In den letzten Monaten sind einige neue Gesichter in unsere Nachbarschaft gezogen – und der Tag der Nachbarschaft war eine wunderbare Gelegenheit, einander besser kennenzulernen.

Am Ende waren es ungefähr 25 Menschen – ganz genau gezählt habe ich vor lauter Freude gar nicht. Dazu kam ein ganzer Haufen Kinder, die sich sichtlich wohlgefühlt haben und den Abend ganz selbstverständlich mit Leben gefüllt haben.

Es wurde viel gequatscht, gelacht, erzählt und natürlich gemeinsam gegessen. Jede und jeder brachte etwas mit, und so entstand ein buntes, unkompliziertes Buffet. Besonders schön war der Austausch darüber, wie es uns alle eigentlich hierher verschlagen hat. Alte und neue Gesichter, viele kleine Geschichten und das gute Gefühl, so viele nette Menschen ganz in der Nähe zu wissen.

Für mich war dieser Abend ein perfektes Beispiel dafür, wie einfach Nachbarschaft gelingen kann: ein paar Tische, etwas zu essen, offene Türen und die Bereitschaft, miteinander ins Gespräch zu kommen.

Im nächsten Jahr möchten wir den Kreis der Eingeladenen deutlich erweitern. Denn dieser Abend hat gezeigt: Es lohnt sich. Tut es uns nach!

Erstmalig kooperieren die Bürgerinitiative „Grefrath kann Klima“ und der Ernährungsrat Kreis Viersen für ein Kochevent.

(https://grefrath-kann-klima.de)/

Im Mittelpunkt steht dabei: TOFU – lecker und ganz einfach.

Der Fleischkonsum in Deutschland ist deutlich zurückgegangen, andere Eiweißquellen für die Ernährung im Alltag boomen: Unzählige hochverarbeitete Produkte füllen zunehmend die Supermarktregale. Vergleichsweise naturbelassen ist hingegen Tofu. 

Wie man das von vielen als fad beurteilte Sojaprodukt in Geschmack und Konsistenz ganz einfach vorbereitet, in die hiesige Küche integriert oder gourmetmäßig präsentiert, wollen wir in unserem Workshop gemeinsam erfahren. Natürlich gibt es auch Informationen rund um das Thema Tofu.   

📍Ort:  Diakonie Tagespflege Oedt, Bergweg 2, Grefrath-Oedt,

⏰ Zeit: 16.00 – 20:00 Uhr am Samstag, 20.06.26

Teilnahmebeitrag für die Lebensmittel : 10 €

 Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, deshalb bei Interesse bitte bald anmelden unter [email protected]

Aus dem Netzwerk der Ernährungsräte NRW:  

Wie kann ein gerechteres Ernährungssystem aussehen – und was können wir gemeinsam dafür tun? 
Menschen aus Aktivismus, Landwirtschaft, Wissenschaft und Praxis kommen zusammen, um Perspektiven zu teilen, voneinander zu lernen und konkrete Handlungsmöglichkeiten für eine gerechtere Ernährungswende zu entwickeln. Auf dem Programm stehen Diskussionen, Workshops und viel Raum für Austausch – rund um das Recht auf Nahrung und die Frage, wie wir die Agrar- und Ernährungswende gemeinsam voranbringen können.
Und weil Veränderung hungrig macht, endet der Tag mit Musik und gerettetem Essen bei einer Schnippeldisko.

Anmelden hier: https://www.ci-romero.de/gesund-gerecht-genug/#anmelden

📆 20.06.2026
📍 B-Side, Am Mittelhafen 42, 48155 Münster
⏰ 12 Uhr

11. Juli 2026: Ausflug zum Gutes Klima Festival  | Essen

Wir planen einen gemeinsamen Ausflug zum Gutes-Klima-Festival nach Essen. Dort wird es einen gemeinsamen Stand der Ernährungsräte geben, an dem wir uns beteiligen möchten.

Wir können dabei noch Unterstützung gebrauchen: Je mehr wir sind, desto mehr Zeit bleibt für alle, sich auch selbst auf dem Festival umzuschauen. Für den Stand haben wir ein kleines Quiz vorbereitet. Merkt Euch den Termin gerne schon einmal vor. Weitere Informationen folgen.

14. Juli 2026 | 18 Uhr: Interne Vorstellung unserer Ernährungsstrategie Weitere Informationen folgen.

18. Juli 2026 | ab 18 Uhr: 2. Lange Tafel in Dülken  | Alter Markt, Dülken. Weitere Informationen folgen.

Der Alte Markt wird wieder zum Esszimmer

24. Juli 2026 | 18 Uhr:  Kochabend mit der SoLaWi Willich| Begegnungszentrum Krumm, Willich

Dritter gemeinsamer Kochabend mit der SoLaWi Willich